Zdrava prehrana

O kokosovom ulju i drugim prehrambenim mitovima

O kokosovom ulju i drugim prehrambenim mitovima

Američko kardiološko udruženje (AHA) nedavno je objavilo preporuku o izbjegavanju konzumacije kokosovog ulja. Uzrok tome jest pregled znanstvene literature koja ukazuje da ono povećava razinu LDL-a, tzv. lošeg kolesterola, što može povećati rizik od srčanih bolesti.

Zašto trebaš nutricionista

Zašto trebaš nutricionista

Dok neki još uvijek ne znaju tko je nutricionist i što on radi, većina se pita treba li mu te je li vrijedan uloženog novca. U sljedećem ću tekstu nastojati pokazati zašto je angažman nutricionista pametan potez za održavanje i unaprjeđenje vašeg zdravlja, fizičkog i psihičkog, neovisno o tome koliko o prehrani znali, ili mislili da znate.

Definicija zdrave prehrane - 2. dio

Definicija zdrave prehrane - 2. dio

U uvodnom sam tekstu istaknuo potrebu za sveobuhvatnom definicijom zdrave ili pravilne prehrane te pisao o posljedicima nedostatka iste. Danas ću zdravu prehranu definirati koristeći efektivnu, kvalitativnu i praktičnu definiciju.

Definicija zdrave prehrane - 1. dio

Definicija zdrave prehrane - 1. dio

Pravilna, odnosno zdrava prehrana, jedan je od najspominjanijih termina današnjice. Nema dana kad isti na internetskim stranicama, u novinama ili časopisu ne pročitate, na televiziji ili radiju za isti ne čujete. Međutim, sudeći prema kontekstu u kojem termin nalazimo, većina autora ne bi ga znala ni približno definirati.

Zdrava ili pravilna prehrana?

Zdrava ili pravilna prehrana?

Na termine pravilna i zdrava prehrana nailazimo naizmjenično. Razlike u praksi nema, ali volio bih napisati par riječi o značenjima. Do nedavno sam izbjegavao koristiti termin zdrava prehrana te se radije služio verzijom pravilna, iz razloga što nisam bio načisto s definicijom zdravlja. Nisam još uvijek, ali ponekad treba pristati na kompromis. 

Studentska prehrana

Studentska prehrana

Tijekom studentskih dana na Prehrambeno-biotehnološkom fakultetu, svakodnevno sam ručao i večerao u studentskoj menzi. Čim sam stigao na fax, upozorili su me kako je hrana iz menzi grozna, nezdrava, toksična, kancerogena, ubacite-bilo-koji-trenutno-popularni-naziv. Iako sam u početku preuzeo takvo stajalište, s obzirom na edukaciju koju sam dobivao na fakultetu ubrzo sam ga počeo propitkivati. 

Prehrana adolescenata

Prehrana adolescenata

Adolescencija označava životni period prelaska iz djetinjstva u odraslo doba, karakteriziran brojnim fiziološkim, psihološkim i sociološkim promjenama. Započinje ulaskom u pubertet, a njen je završetak teško precizirati budući da osim o završetku fizičkog rasta, ovisi i o kulturološkim čimbenicima kao što su zaposlenje te iseljenje iz roditeljskog doma. 

Ono si što jedeš?

Ono si što jedeš?

Nadam se da vas je upitnik na kraju zamornog klišeja natjerao da na isti kliknete i pročitate članak. Uvijek sam imao problem s ovom tvrdnjom. Bez obzira na to što je toliko raširena među kolegama nutricionistima, liječnicima i, naravno, novinarima laicima, da se nerijetko doživljava (nažalost i koristi) kao svojevrsni moto nutricionizma.

Zašto sam debeo - Lijek

Zašto sam debeo - Lijek

Nakon uvodnog, u posljednjem sam članku, drugom iz serije o principima debljanja, uz objašnjenje najzastupljenijih zabluda, odgovorio i na pitanje je li svaka kalorija jednaka. Također, obećao sam s vama podjeliti tajnu mršavljenja.

Postavke privatnosti

Kada posjetite našu web stranicu, ona može pohraniti informacije putem vašeg web preglednika, obično u obliku kolačića. Ovdje možete promijeniti svoje postavke privatnosti. Važno je napomenuti da blokiranje nekih vrsta kolačića može utjecati na vaše iskustvo na našoj web stranici i usluge koje možemo ponuditi.

Kliknite za omogućiti / onemogućiti Marketinške kolačiće.
Kliknite za omogućiti / onemogućiti Statističke kolačiće.
Kolačiće koristimo kako bismo vam pružili što bolje iskustvo i omogućili da stranica funkcionira besprijekorno. Stranica automatski prikuplja samo nužne kolačiće. Ukoliko se slažete s uvjetima i prikupljanjem ostalih kolačića kliknite "Slažem se" Pročitajte više u Uvjetima korištenja internetske stranice.