Ortoreksija - Kad o prehrani počnemo brinuti previše

Ortoreksija - Kad o prehrani počnemo brinuti previše

Ako ste redoviti čitatelj ove kolumne, ili ste čak samo jednom zalutali do jednog od mojih članaka, bez značajnijeg mentalnog angažmana mogli ste zaključiti da nisam jedan od nutricionista koji smatra da bismo prehranu trebali učiniti našom osnovnom životnom preokupacijom.

Netolerancija prema intolerancijama

Netolerancija prema intolerancijama

Redovito primam zahtjeve za izradu jelovnika. Normalno. Nutricionist sam. Uz upit s vremena na vrijeme dobijem i popis namirnica koje ne smiju biti u njemu.Ponekad zbog opravdanih razloga, ali prečesto zato što je netko napravio test intolerancije na hranu.

Umjerenost u umjerenosti

Umjerenost u umjerenosti

Znate one izjave koje vam nategnu živce kada ih čujete jer znate da su pogrešne, svjesni ste i da ih je tako lako izreći, a za demantirati ih treba utrošiti mnogostruko više vremena i energije. Jedna od takvih je i slavna apsurdno reduktivna: „U prehrani treba biti umjeren i svega treba jesti pomalo.“